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  • ファーストフラッシュアッサム

    アッサム紅茶は、6月頃に摘まれたセカンドフラッシュが、味・香りともに最も優れた"旬"とされていますが、その年最初に摘まれたファーストフラッシュのアッサムも、新鮮で若々しさにあふれたやわらかい風味があり、シャンティ紅茶がこの時期にお勧めしたい逸品です。

    • 2017 ファーストフラッシュ・アッサム(マンガラム茶園)

      マンガラム茶園はアッサムでも特に高品質な紅茶が生産されるアッパーベルト地域にある茶園です。古い茶園を卓越した造園技術と生産技術で再生させた茶園として有名で、特にドイツで高い人気誇っています。優良なクローナルの樹から作られる、生き生きとした力強い風味のある紅茶に定評があります。今回お届けする茶葉はフラワリーなOPタイプで、ふくらみのある甘い香りと程よいコク・甘味が広がると同時に、シャープでライトな味わいがあり、ファーストフラッシュ・アッサムらしい特徴が出ています。
      軽めのミルクティーに最適ですが、ストレートティーやレモンティーにもおすすめです。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ
      2017 ファーストフラッシュ・アッサム(マンガラム茶園)
  • セカンドフラッシュアッサム

    アッサム紅茶は、6月頃に摘まれたセカンドフラッシュが、味・香りともに最も優れた”旬”とされています。
    この時期の紅茶の中でも特に専門家が生育状態に気を配り、一芯一葉の部分だけを丹念に手摘みして作られた紅茶は、ゴールデンティップスと呼ばれる黄金色に輝く芯芽をたくさん含み豊かな香りと洗練された味わいを持つアッサム紅茶の最高峰です。
    ※年ごとに厳選して買い付けるため、取扱い茶園は年によって変わります。

    • 2017 セカンドフラッシュ・アッサム (メレン茶園)

      メレン茶園は1852年創立のアッサムで最も古い歴史のある茶園のひとつです。優秀なクローナルと種子から育てた品種を持ち、P-126など優良クローナル品種はそのオリジンがメレンチェンというものもあります。隣接するエリアには世界遺産になっているギボン(希少なサル)の生息地の森があり、その森を育んだメレン川が名前の由来です。貴重な自然が守られた環境の中で品質の高い紅茶が作られています。今回のロットは、柔らかな香りの大きなティップスが多く含まれた茶葉です。甘くふくらみのある香り、上品な甘み、さらりとした穏やかなコクが調和した味わいはあっさりとしたミルクティーに最適です。
      ルビー色に輝くメレン茶園のセカンドフラッシュをぜひご賞味ください。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ
      2017 セカンドフラッシュ・アッサム (メレン茶園)
  • オリジナルブレンド・アッサム

    アッサムの特色を際立せ、年間を通じて安定したクオリティーでお届けするシャンティのオリジナルブレンド・アッサムです。
    創業以来のブレンドコンセプトを守り、いつも変わらぬおいしさをご提供します。

    • ヴィンテージ・アッサム

      繊細なアロマと、円熟したまろやかなコク。
      特に香りの良いゴールデン・ティップス(芯芽)をたくさん含んだアッサム紅茶の最高級品。
      美しい真紅の紅茶にミルクを添えて、おもてなしに。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ
      ヴィンテージ・アッサム
    • ロイヤル・アッサム

      ふくよかな香りと、しっかりとしたコク。
      茶葉はブロークン(細かい)タイプの最高級品ですので、短時間で本物のおいしさが楽しめます。
      ミルクティーに最高。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ
      ロイヤル・アッサム
    • ファイネスト・アッサム

      甘い香りとまろやかな味の調和。
      渋みが少なく洗練された風味は、あっさりめのミルクティーにぴったり。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ
      ファイネスト・アッサム
    • スタンダード・アッサム

      ヨーロピアンテイストのアッサム。
      香りとコクのバランスが良く、しっかりとした味は、ミルクたっぷりの英国風ミルクティー
      に最適です。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ
      スタンダード・アッサム
    • アッサムCTC

      CTC製法で作られた、ミルクティーやチャイに最適な葉葉です。濃い赤褐色の水色とこってりとしたコク、まろやかな甘みがミルクとの相性抜群。
      ※CTC = Clush(つぶす),Tear(引き裂く),Curl(丸める)の略。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: リーフ 、TB
      アッサムCTC
    • オリジナルブレンド

      ふくよかな甘みと豊かなコクがロイヤルミルクティーに最適。ミルク負けしない濃い水色と上品な味わいを兼ねそなえた非常に細かいCTC。シャンティのいち押しブレンドです。

      原材料名:

      紅茶

      商品種別: TB
      オリジナルブレンド
    • ジンジャー・チャイ

      ジンジャーとシナモンの風味を楽しむ、シンプルなスパイス入りチャイです。国産生姜の爽やかな刺激が、シナモンの甘くスパイシーな香りを引き立てます。

      原材料名:

      紅茶、シナモン、ジンジャー

      商品種別: リーフ
      ジンジャー・チャイ
    • マサラチャイ不織布ティーバッグ

      インドの本格的マサラチャイをティーバッグ化。シナモン、カルダモン、ベイリーフ、クローブなどのスパイスがブレンドしてあります。

      原材料名:

      紅茶、シナモン、ガルダモン、クローブ、ローレル

      商品種別: TB
      マサラチャイ不織布ティーバッグ
    • チャイ・ガラム

      インド風スパイスティー(チャイ)をティーバッグで。ミルクティーの味が格段に深まります。

      原材料名:

      紅茶、シナモン、ジンジャー

      商品種別: リーフ 、TB
      チャイ・ガラム
  • ティーバッグ

    朝食や、アフタヌーンティータイムに人気のミルクティーに最適なアッサム。
    シャンティ紅茶では、業務用を中心に、カップサービス、ポットサービスに向くティーバッグを各種ご用意しています。
    ブレンドによって味わいも様々です。シャンティのティーバッグはほとんどが抽出力に優れた三角錐型。
    アッサムのおいしさをストレートにお客様にお伝えします。
    フードメニューとの相性やコストなどを含め、最良のご提案をさせていただきます。OEMも承ります。

    • ティーバッグ

      ●アッサム2.5g ●アッサム3g ●アッサムCTC 2.5g ●プレミアムアッサム 3g ●アッサム 10g ●オリジナルブレンド (CTC) PF3g ●オリジナルブレンド(CTC)PF5g ●マサラ・チャイ不織布 5g ●アイス・マサラチャイ 15g

      原材料名:
      商品種別: TB
      ティーバッグ