お茶文化のルーツとも言える中国と、近年世界中で特に人気が高まっている台湾のお茶。奥が深く専門家でも計り知れない種類があると言われています。
お茶文化のルーツとも言える中国と、近年世界中で特に人気が高まっている台湾のお茶。奥が深く専門家でも計り知れない種類があると言われています。
お茶文化のルーツとも言える中国と、近年世界中で特に人気が高まっている台湾のお茶。
奥が深く専門家でも計り知れない種類があると言われています。
シャンティでは世界三大紅茶のひとつキームンをはじめ、多くの日本人に親しまれているベーシックなラインナップでご用意しています。
キームン
ヴィクトリア地代から英国の王室に愛された世界三大紅茶のひとつです。かすかにスモーキーな甘い香りと、渋みの少ないおだやかな味は食事との相性も抜群。
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ジャスミン茶
ジャスミンの花の香りを中国緑茶につけた代表的な花茶。味と香りのバランスがよく、どなたにも好まれるジャスミン茶です。
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台湾ジャスミン茶
釜炒り緑茶にジャスミンの花で香り付けして作りました。新鮮な茶葉と花を使用していますので、香りが高く、苦味・臭みなどのくせがありません。茶葉が細かいため、主にティーバッグや飲料用原料として出しております。
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凍頂ウーロン茶
凍頂烏龍茶は台湾三大銘茶の1つです。苦味・臭味等くせがなく、ポリフェノールが豊富で、甘い香りが残ります。茶葉が細かいため、主にティーバッグや飲料用原料に。
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黄金桂
密の香りに例えられる甘い香りが特徴の烏龍茶の逸品です。ウーロン茶が苦手という方にもおすすめ。
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プアール茶
雲南省産の黒茶。渋みが少なく、特有のクセのある香りが特徴です。油っこい食事の後にぴったりと女性に人気の中国茶。
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ウーロン茶
最もポピュラーな烏龍茶です。ほのかな甘い香りとすっきりとした味はどんな食事にもよく合います。
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